Isabela inova portfólio de massas com lámen zero fritura e teor reduzido de sódio

Isabela, a marca da M. Dias Branco que é Top of Mind Rio Grande do Sul na categoria de massas por 34 anos consecutivos, apresenta uma das maiores inovações de seu portfólio: macarrão do tipo lámen zero fritura com 25% menos sódio no tempero na comparação com a versão frita do mesmo fabricante. A novidade já está sendo lançada em todo o portfólio de Isabela, nos sabores galinha, galinha caipira e carne, além da linha infantil nas opções tomate, carne suave e galinha suave, em embalagens de 75g, nos estados do Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul. Os tradicionais lámens da marca serão substituídos pela linha zero fritura. 

 

Enquanto o lámen tradicional passa por um processo de fritura, com adição de gordura vegetal em sua produção para garantir um preparo mais rápido pelo consumidor, a tecnologia exclusiva adquirida pela M. Dias Branco pré-cozinha a massa apenas com ar quente, sem utilização de qualquer tipo de gordura, em um processo similar ao de uma Air Fryer. A tecnologia, criada na Ásia, foi vendida para a companhia com exclusividade para o Brasil. 

 

“A partir de pesquisas realizadas pela companhia, notamos a busca por itens mais equilibrados, com redução de negativos, como gordura e sódio. Por isso, trouxemos a proposta de eliminar a fritura na etapa de produção do lámen como um diferencial”, explica Luciana Ribeiro, Gerente de Categoria da M. Dias Branco. Ela destaca que o tempo de cozimento dos novos lámens de Isabela é de apenas 2 minutos, contra os 3 minutos habituais. “A maior rapidez de preparo é outro diferencial para um produto cuja praticidade é um dos principais atributos, além da redução de 25% no teor de sódio”, completa Luciana.

Foram três anos de pesquisa e desenvolvimento para que a marca, referência no Rio Grande do Sul, chegasse a uma formulação que oferece toda a praticidade e sabor do lámen, porém sem fritura.

 

 “É comum que os consumidores não saibam que, durante a fabricação, o macarrão instantâneo passa por um processo de fritura, com adição de gordura vegetal. Só uma marca como Isabela poderia trazer um lámen diferente, com zero fritura, menos sódio e muito sabor para os consumidores da região Sul” comenta Bruna Sanches, analista de marketing de Isabela.

Para mais informações sobre a Isabela, acesse www.isabela.com.br.

 

Sobre Isabela

Líder em vendas em Biscoitos na Região Sul do Brasil, de acordo com a Nielsen (Jan/Fev 2023), a marca Isabela, que pertence ao portfólio da M. Dias Branco, atua no mercado há quase 70 anos. A marca é Top of Mind de massas e biscoitos há mais de 30 anos consecutivos, segundo a Revista Amanhã (RS) e foi contemplada como a marca preferida e mais lembrada na categoria Biscoitos do Prêmio Marcas de Quem Decide em 2024, segundo o Jornal do Comércio. Com o slogan “Tem Isabela, tem história pra contar.”, possui mais de 90 produtos em seu portfólio, entre eles as crocantes e fresquinhas Torradas e o biscoito sabor Leite, um ícone da marca. Há ainda as farinhas de trigo, que atendem consumidores e transformadores. As farinhas Isabela têm alta performance e são ideais para o preparo de bolos, pizzas, pastéis, massas frescas, entre outros pratos. As massas Isabela também se destacam com textura ideal e variedade de opções entre sêmola, com ovos e instantâneo.

Para mais informações sobre Isabela, acesse: www.isabela.com.br

 

Fundada em 1953, a M. Dias Branco é uma multinacional brasileira do setor de alimentos, signatária do pacto global da ONU e com ações negociadas no segmento do Novo Mercado na B3. Sua história começou na década de 40, com a Padaria Imperial, uma iniciativa de Manuel Dias Branco em Fortaleza (CE). Hoje, as suas operações geram mais de 17 mil empregos diretos em diferentes regiões, refletindo o seu compromisso com o desenvolvimento econômico e social do país. A Companhia possui 17 indústrias ou complexos industriais, sendo que sete deles possuem estruturas de moinho de trigo, além de 30 filiais comerciais, que favorecem a distribuição de seus produtos em todo o Brasil e para mais de 40 países.

 

Sediada em Eusébio (CE), a M. Dias Branco é líder brasileira em biscoitos e massas. A partir da aquisição da Jasmine Alimentos, concluída em agosto de 2022, a Companhia ampliou a sua participação no mercado de alimentos saudáveis, com produtos orgânicos, funcionais, integrais, sem glúten, sem lactose e zero açúcar. Em outubro do mesmo ano, anunciou sua primeira aquisição internacional, a Las Acacias, do Uruguai, focada no segmento de massas, mas que também tem no portfólio misturas para bolos e molhos. 

 

A Companhia detém marcas líderes, como Vitarella, Piraquê, Adria, Fortaleza, Richester e Isabela, produzindo biscoitos, massas, farinhas, margarinas, snacks e torradas. Em novembro de 2021, foi feita a aquisição da marca FIT FOOD, a primeira iniciativa da Companhia no mercado de healthy food, com produtos como biscoitos de arroz, pasta de amendoim, chocolates e chips. Destacam-se ainda as marcas Frontera, de snacks, e Smart, de temperos e condimentos. 

Para saber mais sobre a M. Dias Branco, acesse: www.mdiasbranco.com.br