Visando o impacto visual, Grupo Burguês investe em ação inovadora para comunicar novos modelos de negócios na ABF Franching 2023
Holding de franquias detentora das marcas O Burguês, ExTouro, O Fornês, Mozza, Sahur e Seu Vidal, apresenta stand de negócios e de alimentação, além de espalhar motoboys futurísticos por toda a feira
Completando 6 anos de muito sucesso no mercado de franquias voltadas para o delivery, o Grupo Burguês prepara uma participação impactante na maior feira de franquias do Brasil, a ABF, que ocorre nos dias 28, 29, 30 e 31 de junho. O tema que a companhia traz este ano é composto por quatro pilares que fazem parte do DNA de todas as suas marcas: Segurança, Confiança, Estratégia e Qualidade.
Para demonstrar esses pilares, o Grupo Burguês vai espalhar motoboys uniformizados em um com um visual super-futurista, com o intuito de levar o público ao stand. “Estamos atentos aos maiores e mais eficazes dispositivos de segurança para blindar a nossa receita, nosso faturamento, nosso franqueado e o nosso bem mais precioso: o nosso cliente”, explica Flávio Rodrigues, diretor de marketing da marca. Os entregadores estarão equipados com mochilas transparentes, acompanhados de seguranças imponentes, instruídos a distribuir hambúrgueres e panfletos em locais estratégicos da feira. “A ideia é justamente mostrar que protegemos nosso produto, que nos rende milhões em faturamento”, complementa o executivo.
Tanta proteção não é exagero, uma vez que a marca já somou, neste primeiro semestre de 2023, cerca de R$160 milhões e prevê um faturamento de R$330 milhões até final deste ano. As seis marcas somam hoje 180 lojas em operação ativa, em mais de 14 estados do Brasil. Com mais 24 inaugurações previstas para o período de Julho a Dezembro deste ano.
Na parte de negócios, o Grupo Burguês apresenta seus novos modelos de negócios. O Express, um formato mais enxuto visando alcançar cidades com número de população e com renda domiciliar menor. Essas lojas possuem o padrão já conhecido das marcas, mas com cardápio mais enxuto, horário de funcionamento reduzido e com investimento reduzido. Já o formato Multimarcas, focado em operações casadas, onde o franqueado consegue aplicar duas ou até três marcas pertencentes ao Grupo Burguês na mesma loja. “As marcas operam em um mesmo espaço físico, otimizando custos, equipes e estoque, além de aumentar a rentabilidade do negócio. Com essa união, fica mais fácil e rentável para empreendedores oferecerem o melhor da gastronomia para seus clientes. E quem é cliente, pode desfrutar de três opções incríveis em um só lugar”, finaliza Flávio.
GRUPO BURGUÊS
Holding de franquias detentora das marcas O Burguês, ExTouro, O Fornês, Sahur, Mozza e Seu Vidal, o Grupo Burguês foi criado com o objetivo de proporcionar aos clientes uma experiência memorável, indo além da entrega de um serviço de delivery de qualidade. O objetivo é que os clientes escolham a marca em primeiro lugar para assistir a um filme, acompanhar um jogo do seu esporte favorito, almoçar, jantar, reunir-se com amigos e até mesmo para comemorar uma data especial. Em cada entrega, existe o desejo de servir bem, encantar e surpreender. Ao longo da trajetória, o Grupo Burguês conseguiu conquistar um time de franqueados engajados com a marca, fortalecendo a base e contribuindo para o crescimento. A excelência, a rapidez e a transparência são os pilares que sustentam as mais de 180 operações em 14 estados do Brasil.
Seu Vidal chega à São Paulo
Tendo o avô como personagem de inspiração, Pedro e Ana Luiza estão à frente da marca que leva o sobrenome da família. Após sete anos de consolidação do empreendimento familiar e vinte lojas em atividade em terras cariocas, Seu Vidal está chegando em São Paulo e já tem data para inaugurar a primeira das oito lojas comercializadas no estado, que será no bairro de Cambuí em Campinas. A expectativa é abrir mais de vinte unidades em Sampa nos próximos dois anos.
“A chegada da Seu Vidal em São Paulo sempre foi um sonho pra gente! Sabíamos, desde o início, que essa chegada não poderia ser de qualquer maneira. A gente tinha que chegar com o pé na porta: operação bem estruturada, marca consolidada e estratégia muito bem definida, até porque São Paulo é referência quando falamos de gastronomia no Brasil. Nossa expectativa é a melhor possível e estamos muito animados para mostrar nossos produtos com todo o carinho que depositamos em cada etapa da Seu Vidal”, explica Ana Luiza Vidal, sócia-proprietária da Seu Vidal.
O cardápio da Seu Vidal foi especialmente desenvolvido pelo chef da sanduicheria Philipe Martins em parceria com Yasser Regis do Ex-Touro, que também pertencente ao Grupo Burguês, que chancela as duas marcas.
Nas opções de entrada, Coxinha de Massa de PQQ (coxinha de massa de pão de queijo, recheada com frango desfiado. Acompanha creme de cheddar), Coalho Crocante (porção com 08 grissinis de queijo coalho na massa de harumaki com caramelo de shoyu), Croquete de Queijo (porção com 05 unidades de croquetes de queijo. Acompanha aioli defumado), Frango Supreme (frango empanado estilo oriental com molho barbecue), Croquete (croquete de carne recheado com queijo. Acompanha molho aioli defumado) e Nacho do Vidal (nacho com guacamole, molho ranch e cebolinha).
No quesito sanduíches, os destaques ficam para Philly Cheese Steak (pão de hot dog, carne batida com cebola e cheddar cremoso e cebola crispy), Rock Dog (hot dog de linguiça defumada com costela bovina desfiada, creme de cheddar e molho barbecue no pão brioche), Podrola (pão brioche, linguiça artesanal fininha, queijo muçarela maçaricado, molho de tomate, cebola caramelizada e vinagrete), Hermano Carioca (pão brioche, linguiça artesanal fininha, aioli da casa, molho chimichurri e cebola crispy, Sanduba Frango Supreme (pão de smash, 04 frangos supreme, picles de cebola roxa, alface picada, fatia de cheddar e molho ranch), Carne Louca (pão brioche, costela desfiada com cebola, vinagrete e cebolinha), Hot Croquete (Pão brioche, 02 croquetes de carne com queijo, mostarda amarela, aioli, picles de pepino e cebolinha) e Milanesa Padrão Brioche (pão brioche, bife à milanesa, muçarela maçaricada, maionese defumada, alface em tiras e picles de cebola roxa).
E para finalizar, o cardápio conta ainda com opções de sobremesas, como Que sonho (pão brioche empanado e frito, recheado com doce de leite e coalho crocante), Churros de Goiabada e de Doce de Leite (porções com 5 e 10 unidades) e Mousse de Chocolate
